अमृता प्रीतम ने 20वीं सदी के हिंदी और पंजाबी साहित्य को समृद्ध किया, जिसमें 100 से अधिक पुस्तकें शामिल हैं। उनकी रचनाओं में कविता, उपन्यास, जीवनी, निबंध और लोक गीतों का संग्रह शामिल है, जो हिंदी और पंजाबी दोनों भाषाओं में लिखी गई हैं। उनकी रचनाओं का रूसी, जर्मन और अन्य यूरोपीय भाषाओं में भी अनुवाद किया गया है।

प्रीतम सामाजिक मुद्दों, विशेष रूप से महिलाओं के अधिकारों पर अपनी बेबाक लेखनी के लिए जानी जाती हैं। उनका सबसे प्रसिद्ध उपन्यास “पिंजर” विभाजन के दौरान महिलाओं द्वारा अनुभव किए गए दर्द को चित्रित करता है।”आज आंखां वारिस शाह नू” शीर्षक वाली उनकी मार्मिक कविता भारत-पाकिस्तान विभाजन के दौरान हुए नरसंहार पर शोक व्यक्त करती है।